相傳很久以前，四川有一對夫婦，擅長烹飪和配料。有一天，這戶人家的丈夫外出做生意，留下這戶人家的女主人在家。女主人先做了一道菜，為了不浪費剩下的調料，女主人將調料和剩余的菜一塊炒了，當時她并不知道這道菜十分的美味，反而擔心這道菜味道不好，怕男主人回來責怪自己。正當她一籌莫展之際，男主人回來了，可能由于趕路的緣故，男主人一回來就坐下吃飯，并且吃的很香，原來是那道她用剩余材料做的飯菜很合男主人胃口，而且很好吃，由于澆了魚汁，香甜可口，就這樣魚香肉絲誕生了
食康食品魚香肉絲
魚香肉絲這道菜里邊是沒有魚肉的，這也是魚香肉絲的一個奇妙之處，菜中的魚香氣是由調料調出來的。魚香肉絲的做法有很多種，香甜可口，尤其拌上米飯，真是芳香四溢，是不可多得的人間美味。
食材：冷凍豬腿肉絲、黑木耳絲、胡蘿卜絲、筍絲、食用鹽、辣椒醬 、白砂糖，雞精，淀粉，蒜蓉等
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