半成品菜行業在中國作為一種新興的行業正處于蓬勃的發展當中，在一些發達國家，半成品菜已有幾十年的發展史了，在美國和歐洲等一些國家，已經有百分之九十以上的消費者享用半成品菜了，且半成品菜的流行解決了很多現實生活中存在的問題，比如，時下社會提倡“低碳生活”，半成品菜正好迎合了這一社會需求，燒制一道菜只需要正常燒制菜的三分之一的能量，既節省了時間，又節省了水、電、煤氣等資源；再比如80后、90后的青年工作繁忙沒有時間做飯，甚至不會做飯，半成品菜的出現成了必然的趨勢。

半成品菜在老百姓的生活中出現，而后發生變化，雖然還存在不足之處，但它能加強城市的環境保護，減少城市垃圾，無疑是菜籃子工程的重要部分和發展方向。半成品菜也正從比較單一的地方口味逐步的向全國區域發展，未來，半成品菜行業也會出現像湘菜、粵菜等中國八大系列特色菜的品種，如今半成品菜行業在尚未發展成熟的情況下，每年就有很好的市場，可見半成品菜行業的蓬勃發展必將成為未來的趨勢。